Betöltés...
Budapest
1. évfolyam 0. nap
Az erőszak semmire sem megoldás
Ne maradjak le!Belépés
Az erőszak semmire sem megoldás
Friss hírekAmikor egy előadásból emlékezés lesz: Scherer Péter nélkül kerül színpadra Az ötödik lépésAtombiztos történelem a talpunk alattDöbbenetes felfedezés: betegséget őrzött egy ezeréves evangélium – videóMost lehull a lepel az uniós beruházásokról: bárki rákereshet a cégekreBrutális tempóban terjed és kicsúszhat az ellenőrzés alól az ebola: több mint négyezren haltak megBorzalmas végkifejlet: emberéleteket követelt a törökországi bányaomlásForrong a világ – Veszélyesen fogy a távolság a nagyhatalmak közöttLétszámcsökkentésre készül a közmédia ideiglenes vezetéseTényleg van őrangyalunk? – Amit az Egyház tanít, és amit csak mi képzeltünk hozzáEurópa elfáradt az Isten nélküli válaszokbanFriss hírekAmikor egy előadásból emlékezés lesz: Scherer Péter nélkül kerül színpadra Az ötödik lépésAtombiztos történelem a talpunk alattDöbbenetes felfedezés: betegséget őrzött egy ezeréves evangélium – videóMost lehull a lepel az uniós beruházásokról: bárki rákereshet a cégekreBrutális tempóban terjed és kicsúszhat az ellenőrzés alól az ebola: több mint négyezren haltak megBorzalmas végkifejlet: emberéleteket követelt a törökországi bányaomlásForrong a világ – Veszélyesen fogy a távolság a nagyhatalmak közöttLétszámcsökkentésre készül a közmédia ideiglenes vezetéseTényleg van őrangyalunk? – Amit az Egyház tanít, és amit csak mi képzeltünk hozzáEurópa elfáradt az Isten nélküli válaszokban
Főoldal›Címke: retro receptek

retro receptek

1 cikk

Cikk•2026. augusztus 8.

"Amennyit felvesz" – megfejtettük Nagyi legrejtélyesebb mértékegységét

Mennyi liszt kell a pogácsába? „Amennyit felvesz.” Mennyi tej? „Érzésre.” Meddig süssük? „Amíg jó nem lesz.” Ott lapulnak a magyar konyhák fiókjaiban a megsárgult, zsírfoltos kockás füzetek, amelyek nem precíz használati utasítások, hanem egy eltűnőben lévő konyhai rutin emlékeztetői. Elővettük Nagyi legrejtélyesebb mértékegységeit, hogy lefordítsuk őket a mai konyha nyelvére – és elindítsuk a Hetedik Nap új hagyományőrző sorozatát.

Jurák Kata