alma
2 cikk
Cikk•2026. szeptember 20.
Almás sült csirke: az egyszerű vasárnapi ebéd, amit az ősz tesz igazán különlegessé
Vasárnap jólesik olyan ebédet tenni az asztalra, amelynek már az illata is betölti a konyhát, mégsem kell miatta az egész délelőttöt a tűzhely mellett tölteni. Az almával, rozmaringgal és hagymával sült csirkecomb pontosan ilyen: egyszerű, kiadós és már az ősz ízeit hozza.
hetediknap.huCikk•2026. szeptember 9.
Régi almák, régi ízek – egy lassan eltűnő magyar világ, különleges recepttel
Annyira hétköznapi, hogy szinte észre sem vesszük. Bedobjuk az iskolatáskába, lereszeljük a pitéhez, kompótot főzünk belőle. Pedig az alma története Közép-Ázsiától az ókori mítoszokon és a régi magyar gyümölcsösökön át vezet a mai konyháig. Most pedig, amikor fél évszázados mélypontra zuhanhat a hazai termés, érdemes megnézni, mi minden kötődik ehhez az egyszerű gyümölcshöz. Visszanéztünk egy régi világba, és elővettünk egy régi magyar recept ihlette almás ételt is.
hetediknap.hu