Az Aldi, az Auchan és a Tesco is csatlakozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal élelmiszerpazarlás elleni kezdeményezéséhez. A szeptember 28-án kezdődött kampányhéten a három üzletláncnál leadott online rendelések mellé – a készlet erejéig, értékhatártól függetlenül – a Nébih Maradék nélkül programjának „Lejárt… Megehetem?” hűtőmágnese kerül.

A cél, hogy egyszerű segítséget adjanak ahhoz, mikor kell valóban kidobni egy lejárt élelmiszert, és mikor fogyasztható még biztonságosan.

A Nébih legfrissebb adatai szerint Magyarországon évente fejenként körülbelül 61 kilogramm élelmiszerhulladék keletkezik a háztartásokban. Ennek mintegy 34 százaléka elkerülhető lenne. Csak a lejárati idők helyes értelmezésével fejenként akár 9,5 kilogrammal csökkenhetne az évente kidobott élelmiszer mennyisége.

A csomagolásokon szereplő két dátumjelölés között fontos különbség van. A „fogyasztható” felirat élelmiszerbiztonsági határidőt jelöl. Az ilyen termékeket a megadott dátum után már nem szabad elfogyasztani, mert egészségügyi kockázatot jelenthetnek. Ide tartoznak jellemzően a gyorsan romló élelmiszerek, például a friss húsok, halak és egyes tejtermékek.

A „minőségét megőrzi” dátum ezzel szemben azt jelzi, meddig garantálja a gyártó a termék elvárt ízét, állagát és egyéb tulajdonságait. A dátum lejárta önmagában még nem teszi fogyaszthatatlanná az ételt. Ha a csomagolás sértetlen, a terméket megfelelően tárolták, és nincs jele romlásnak, bizonyos élelmiszerek később is felhasználhatók.

A Nébih útmutatója szerint például a tojás megfelelő körülmények között akár két hétig, a gabonapehely három hónapig, a palackozott ásványvíz pedig akár egy évig is fogyasztható lehet a minőségmegőrzési idő lejárta után.

A Maradék nélkül program idén tízéves. A mostani akcióval a szeptember 29-i élelmiszerpazarlás elleni világnaphoz kapcsolódnak. A három áruházlánc közreműködésével a Nébih útmutatója több ezer magyar háztartásba juthat el, ahol a hűtőre téve akár vásárlás vagy selejtezés előtt is gyors segítséget adhat.