A tavaszi fagyok és a hosszas nyári aszály együttesen sújtotta a hazai szőlészeteket, így a 2026-os bortermelés a megszokott volumen felére zsugorodhat. Bár a pincékben jóval kevesebb ital érik, a betakarított alapanyag kivételes tisztasága és minősége miatt a szakma rendkívül ígéretes évjáratra számít.
Hetediknap a Google Keresőben
Kérjük állítsa be, hogy a hetediknap.hu mindenképpen megjelenjen a találatai közt!
A klímaváltozáshoz köthető szélsőséges időjárás mély nyomot hagyott az idei hazai szőlőtermésen. A kora tavaszi fagyhullám a területek egy részén a fürtök 70–90 százalékát elpusztította, a fennmaradt állományt pedig a hónapokon át tartó szárazság, a szárító szél és a magas UV-sugárzás terhelte meg. A kánikula következtében a betakarítás hetekkel korábbra tolódott, a Kárpát-medence szőlőültetvényein már a kora őszi hetekben lezárult a munkálatok döntő többsége.
Az ágazati beszámolók szerint az éves magyar bortermelés – amely rendes körülmények között felülmúlja a 4 millió hektolitert – 2026-ban a 2 millió hektolitert is alig éri majd el. A veszteségek nagyságát jelzi, hogy bizonyos parcellákon a szőlőt leszedetlenül hagyták, mivel a gépi szüretelés önmagában drágább lett volna, mint a termés értéke. A csapadékhiány és a fagy az ország csaknem összes borvidékét megviselte: Kunságban drasztikusan megcsappant a fürtök száma, a Káli-medencében és Tokajban pedig megközelítőleg 30 százalékos terméskieséssel kalkulálnak a gazdák. A vízhiány miatt ráadásul a bogyók kisebbek maradtak és kevesebb levet adtak, ami tovább csökkentette a mustmennyiséget.
Ugyanakkor a volumembeli hiányért a kiváló minőség kárpótolhatja a termelőket. A gombás fertőzések megelőzésének kedvezett a száraz nyári időjárás, ennek köszönhetően hiánytalanul egészséges szőlő került a feldolgozókba. A magasabb cukorkoncentráció mellett a fajtajellegek és az aromák is épek maradtak. A korán lezárt szüret eredményeként a 2026-os újborok egy része már megvásárolható a piacon; a fehérborok szerkezete kiemelkedő, míg a még hordókban formálódó, magas mustfokú vörösborok esetében is kifejezetten ígéretes évjáratra van kilátás.
Forrás: Portfolio
